Establecer un modelo productivo exitoso es la meta que tiene la Administración Departamental, por eso se realizó la primera reunión del Sistema Territorial de Innovación del Sur del Departamento del Atlántico conjuntamente con la Misión para la Transformación del Campo. Durante este diálogo se identificaron los problemas que enfrenta este sector y las posibles soluciones para mejorar la competitividad de esta subregión.
El director de la Corporación de Innovación Rural para el Desarrollo (PBA), Santiago Perry, explicó que ya se han realizado cuatro reuniones previas en años anteriores en las que se hizo un análisis exhaustivo y ahora lo que se va hacer es definir cómo se hará la intervención.
El funcionario dijo, además, que los problemas socializados en la reunión siempre han sido de conocimiento de todos, pero que nunca se ha logrado trabajar de manera conjunta para desarrollar proyectos de verdadero impacto.
“Contamos con un Gobernador (Eduardo Verano) que está comprometido con recuperar el sector productivo del Departamento y así lo ha demuestra su Plan de Desarrollo por eso tenemos que trabajar unidos para poder sacar adelante proyectos de alto impacto que mejoren la calidad de vida de la gente”, señaló Perry.
En el estudio de los problemas del sector participaron todos los actores que intervienen directamente en el sector productivo. Precisamente, fueron organizaciones de productores, ganaderos, agricultores, la academia y la Gobernación del Atlántico los que identificaron los obstáculos.
“Con los resultados de esta reunión podremos potenciar el sector agropecuario, por ejemplo, queremos fortalecer las cadenas de frio, consolidar las Unidades Municipales de Asistencia Técnica (Umatas) y capacitar a nuestros productores”, explicó el secretario de Desarrollo Económico, Anatolio Santos.
Uno de los proyectos a destacar es liderado por el programa de Microbiología de la Universidad Simón Bolívar, cuya propuesta de inclusión social contempla la creación de una marca colectiva de queso costeño que cumpla con los estándares de calidad que beneficien y satisfagan por igual al consumidor y al productor. El producto se realizaría por medio de un proceso de pasteurización de la leche con la implementación de microorganismos para luego agregarle el bouquet (aroma) y así dejar de trabajar con leche cruda.
“Desde hace más de cinco años hemos trabajado por acabar con las intoxicaciones producidas por el queso, hallamos tratamientos para la leche con la que se hace y atendimos los centros de acopio y a los queseros gracias al apoyo recibido por la Gobernación, la Secretaría de Salud Departamental, Colciencias, la Cámara de Comercio de Barranquilla, Ministerio de Tecnología Información y las Comunicaciones (TIC)”, indicó la investigadora de la Universidad Libre, Hilba Burbano.
A la reunión asistieron las organizaciones de pequeños productores del sur del Atlántico, representantes del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), Corporación PBA, SENA, y representantes de las universidades que cuentan con proyectos de investigación en temas agropecuarios y agroindustriales.
ASESORÍA DE COMUNICACIONES
GOBERNACIÓN DEL ATLÁNTICO
